Ачытуу процессинин үзгүлтүксүз аякташын камсыз кылуу үчүн реалдуу убакытта тамактандыруу үчүн глюкозанын мазмунуна онлайн мониторинг жүргүзүү.
Биоферментация инженериясы - микроорганизмдердин өсүү процесси аркылуу керектүү биохимиялык продуктуларды алуу, заманбап биофармацевтикалык инженериянын маанилүү компоненттеринин бири.Микробдордун өсүү процесси төрт этапты камтыйт: адаптация фазасы, лог фазасы, стационардык фаза жана өлүм фазасы.Стационардык фазада зат алмашуу продуктулары көп топтолот.Бул ошондой эле көпчүлүк реакцияларда продуктылар жыйналган мезгил.Бул фазадан ашып, өлүм фазасына киргенден кийин, микроб клеткаларынын активдүүлүгү да, продукциянын тазалыгы да чоң таасирин тийгизет.Биологиялык реакциялардын татаалдыгынан улам ачытуу процессинин кайталануу мүмкүнчүлүгү начар, сапатты көзөмөлдөө кыйынчылык жаратат.Процесс лабораториядан пилоттук масштабга, пилоттук масштабдан чоң масштабдагы өндүрүшкө чейин жеткенде, реакцияларда аномалиялар оңой эле пайда болушу мүмкүн.Ачытуу реакциясынын стационардык фазада узак мөөнөткө сакталышын камсыздоо ферментация инженериясын масштабдоодо эң актуалдуу маселе болуп саналат.
Ачытуу учурунда микробдук штаммдын күчтүү жана туруктуу өсүү фазасында калышын камсыз кылуу үчүн глюкоза сыяктуу керектүү энергия метаболиттеринин мазмунун сактоо өтө маанилүү.Он-лайн спектроскопияны реалдуу убакыт режиминде ачытуу сорпасында глюкозанын курамын көзөмөлдөө үчүн колдонуу биоферментация процессин көзөмөлдөө үчүн ылайыктуу техникалык ыкма болуп саналат: глюкозанын концентрациясындагы өзгөрүүлөрдү кошумчалоо критерийлери катары кабыл алуу жана микробдук штаммдын абалын аныктоо.Мазмун белгиленген чектен төмөн түшкөндө, кошумчалар мониторингдин натыйжаларынын негизинде тез арада жүргүзүлүшү мүмкүн, бул биоферментациянын сапатын жана натыйжалуулугун олуттуу түрдө жогорулатат.Төмөнкү диаграммада көрсөтүлгөндөй, кичинекей ачытуучу резервуардан каптал бутак тартылат.Спектроскопиялык зонд айлануу бассейни аркылуу реалдуу убакытта ферментация суюктук сигналдарын алат, акыры ферментация суюктугундагы глюкозанын концентрациясын 3‰ чейин төмөн аныктоого мүмкүндүк берет.
Экинчи жагынан, эгерде процессти контролдоо үчүн ферментация сорпосунан офлайн үлгүсүн алуу жана лабораториялык сыноо колдонулса, кечиктирилген аныктоонун натыйжалары кошумча киргизүүнүн оптималдуу мөөнөтүн өткөрүп жибериши мүмкүн.Андан тышкары, үлгү алуу процесси ачытуу системасына таасир этиши мүмкүн, мисалы, бөтөн бактериялар менен булгануу.
Посттун убактысы: Дек-07-2023